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L'Oyakodon

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Sora
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MessageSujet: L'Oyakodon Sam 1 Aoû - 16:53


Au Japon , ce plat très courant doit son nom au fait qu'il réunit du poulet et des oeufs . En effet , oya signifie " parents" tandis que ko veut dire "enfants" ...
Ce plat traditionnel appartient à la famille des donburi , un mot qui désigne un grand bol de riz sur lequel on dispose une garniture de son choix .
Pour l'oyakodon , il s'agit donc d'oeufs et de poulet ; dans la même catégorie , on trouve par exemple le katsudon , l'unadon , le tendon etc ...


Voici la recette :

Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 à 10 min

Ingrédients :
- 150 g de riz rond - 1 cube de bouillon de poulet
- Une pincée de sel - 20 ml de mirin ( vinaigre de riz ) ou de saké
- 2 petites escalopes de poulet ( 300g ) - 20 ml de sauce soja salée
- 4 oeufs - 1 Oignon
- 1 poireau ( optionnel )

Préparation je n'ai pas le courage de tout copier lol :
Spoiler:
 

Source : Magazine Japan lifestyle " Août/Septembre 2009"
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chiisai tenshi kuroi
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MessageSujet: Re: L'Oyakodon Sam 1 Aoû - 19:05

humm ça m'a l'air bien bon ça =)
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MessageSujet: Re: L'Oyakodon Ven 3 Sep - 2:49

c'est un peu compliquer a faire mais faudrait que j'essaye^^
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akai kisetsu
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MessageSujet: Re: L'Oyakodon Ven 27 Avr - 22:06

hmmmm j'adore
bon je l'avoue je ne le cuisine pas moi même c'est mon papa, c'est une tuerie

_________________
ファブちゃんと一緒、これからもずっと。
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Sloe
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MessageSujet: Re: L'Oyakodon Sam 28 Avr - 11:05

Oh, c'est vraiment bon ça. Finalement, en lisant la recette, ça n'a pas l'air trop compliqué à faire!
J'vais me lancer cette semaine ^^

_________________
Merci Kim-chou pour l'avatar Very Happy
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