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Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk)

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Miu
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MessageSujet: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptySam 19 Mar - 16:11

Envie de crêpes? alors pourquoi pas des crêpes coréennes....!


Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crepes10


Recette pour 5 personnes.


Pour la pâte :
50 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de cassonade
100 ml d'eau tiède
100 g de flocons de pommes de terre
200 g de farine
50 ml de lait
1 pincée de sel
Pour la sauce caramel :
6 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de cannelle
50 ml d'eau


Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 130 mn



Préparation:


1) Délayer la levure dans l'eau tiède avec la moitié du sucre. Dans un saladier, mélanger les flocons de pommes de terre avec la farine, le sucre, le sel, puis verser le lait, le beurre fondu et l'oeuf dans un puits et incorporer enfin la levure délayée. Laisser reposer la boule de pâte obtenue pendant une heure (cette étape peut être réalisée à l'aide du programme "pâte" d'une machine à pain).

2) Pendant ce temps, préparer le caramel en faisant bouillir l'eau dans une petite casserole, puis diluer le sucre et la cannelle et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe (remuer en faisant tourner doucement la casserole à l'aide du manche, et non avec une cuillère


3) Former des boules (huit environ) avec la pâte, et les aplatir. Laisser reposer à nouveau une demi-heure environ.


4) Faire cuire les crêpes dans une poêle préchauffée avec un peu d'huile pour ne pas qu'elles attachent.

5) Laisser cuire environ 7 minutes de chaque côté, puis verser sur chacune un peu de sauce caramel.

6) Servir chaud sans tarder. Les plus gourmands ajouteront sur le dessus une boule de glace à la vanille au dernier moment...


Mon avis: Uhuhu je pense que ces crêpes doit être trop bonnes... Juste à y pense j'en bave. En plus, je trouve que la recette n'est pas très compliquée. Si vous faites la recette, dites moi ce que vous en pensez!


Bonne dégustation~
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Sora
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptySam 19 Mar - 20:15

Ah la la ça me donne vraiment faim ( ça se voit que j'ai pas encore mangé XD ) . La recette me semble facile , on peut trouver tous les ingrédients et ça à l'air excellent !!
Je sens que cet été je vais tester pleins de recettes ( dont celle-ci )

_________________
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Sloe
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptySam 19 Mar - 20:43

Ca me donne vraimetn envie d'essayer!
(moi aussi, je vais commencer à avoir faim Smile )
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptySam 19 Mar - 20:50

Je vais essayé d'en faire demain soir!
Si, j'ai le temps, je posterais une ou deux photos pour vous montrez je me suis débrouillé. Et vous dire si c'est vraiment bon. Wink
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptySam 25 Fév - 10:24

Sur la photo ca a l'air bon.j'essayerai un jour car il me manque des ingrédients.Autant essayer des nouveautés.
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyMar 11 Juin - 17:16

Cette recette donne trop faim ^^ Il faut que j'en fasse un jour :3
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyMar 25 Juin - 13:13

Je trouve que sur la photo ça resemble à une brioche xD
Après pourquoi pas tester Smile
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyMar 9 Juil - 0:13

Dedans j'y ajoute des cacahuètes, pistaches ou encore noix de cajou. Avec le sucre et la cannelle, ça rend super bien!
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyMer 17 Juil - 16:54

Ces crèpes ont l'air super bonnes! J'essairai la recette quand j'aurai le temps ^^
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyJeu 1 Aoû - 18:24

C'est une recette que je ne connaissais pas du tout, à essayer, merci pour la recette!
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyMar 11 Nov - 17:18

Moi qui voulais manger des crêpes Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) 887650 Merci cela changera des crêpes habituelles, je vais essayer ta recette dès demain
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MessageSujet: Re: Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) Crêpes corréennes à la cannelle ( Ho dduk) EmptyJeu 4 Oct - 9:39

Cà donne envie !
Passer de la crèpe bretonne à la crèpe coréenne .
A essayer.
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