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Je suis ... Miu
Messages : 2578 Age : 30
| Sujet: Chaptchei / Japchae Mar 5 Avr - 22:22 | |
| - Ingrédient (pour 10 personnes ) 250g de bœuf (filet de préférence) 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 courgettes, 4 carottes, 2 50g de soja, 1 sachet de vermicelles de soja. - PréparationDétailler la viande en petites cubes et la laisser mariner une heure dans la marinade. Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante à laquelle on aura ajouté un petit peu d’huile, pendant 10 minutes. Les rincer à l’eau froide. Faire revenir la viande à la poêle avec poivrons, courgettes, carottes (le tout découpé en très fines lanières). Une fois les ingrédients cuits, mais restés croquants, les mélanger avec les nouilles. Au moment de servir, mettre un peu d’huile de sésame et de sauce soja. Ce plat se mange chaud ou froid. - MarinadeMélange d’huile de sésame, sauce soja, ail écrasé, sucre (proportions de chaque élément à votre convenance). |
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Je suis ... sushi13
Messages : 1060 Age : 25
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Lun 5 Sep - 21:45 | |
| Quelqu'un la déjà essayer cette recette là? |
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Je suis ... Sora
Messages : 9908 Age : 31
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 6 Sep - 22:36 | |
| Non mais en tout cas c'est une recette que je vais un jours ! Je vous dirais ce que j'en ai pensé =) |
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Je suis ... Kae Min Ri
Messages : 1953 Age : 28
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Ven 9 Sep - 20:31 | |
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Je suis ... Sloe
Messages : 637 Age : 32
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Ven 6 Jan - 19:24 | |
| Testé!! C'était vraiment vraiment bon, facile à réaliser, avec des ingrédients plutôt accessibles! Merci pour la recette |
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Je suis ... SoulK23
Messages : 93 Age : 30
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Lun 30 Juil - 19:28 | |
| Il y a 2 semaine je suis allée au Séoul Restaurant et j'ai commandé ce plat et j'ai demandé les ingrédients utilisés. La photo donne envie mais ce midi j'ai essayé d'en faire je ne sais pas ce qui s'est passé tout le monde comptait sur moi pour manger car sans me vanter je cuisine bien. Il n'y a eu ni ressemblance, ni le goût, du coup pizza party sans moi!! Ils m'ont dit de manger le plat que j'avais préparé T_T
Maintenant c'est clair j'opte que pour les restaurants, je fais plus rien. |
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Je suis ... Leeyuri
Messages : 345 Age : 30
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Lun 30 Juil - 20:03 | |
| Oh! Le Seoul Restaurant à Paris? ^^ J'adore cet endroit! C'est tout petit mais c'est super chaleureux et la nourriture est délicieuse!
En tout cas ne renonce pas sur la cuisine xD C'est vraiment difficile de cuisiner coréen, non seulement parce qu'il y a plein d'ingrédients introuvables en France mais aussi car les recettes sont plus difficiles à exécuter qu'il n'y parait :p |
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Je suis ... Sloe
Messages : 637 Age : 32
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 31 Juil - 11:02 | |
| Pourtant, y'a pas d'ingrédients trop bizarres dans cette recette! C'est ça qui est bien justement! A part la sauce soja et l'huile de sésame (mais on en trouve même à Auchan). Quand j'avais testé, c'était plutôt bon (au dire des gens qui l'ont mangé). Peut-être qu'en fait, ça ressemble pas du tout au plat original. Vous me donnez envie de tester là
*s'en va chercher l'adresse du resto* (dans le XVe? mais pourquoi tous les trucs coréen sont là bas, c'est loin...) |
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Je suis ... SoulK23
Messages : 93 Age : 30
| Sujet: < Mar 31 Juil - 20:09 | |
| NoN, c'est le Seoul Restaurant de Toulouse, il est petit aussi et moderne, Nourriture ,Je suis devenue une habituée des lieux...Je n'arrive jamais à reproduire le même goût que j'avais goutté T_T peut-être que c'est a cause de ça que je n'aime pas trop préparer les plats coréens! Préfère aller au Resto<= . Sloe teste la recette et tu me donneras ton avis! |
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Je suis ... Sora
Messages : 9908 Age : 31
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mer 1 Aoû - 14:32 | |
| Ohh ce restaurant est à Toulouse , si un jour je vais à Toulouse faudra absolument que j'y aille !!! Sinon j'ai toujours pas testé cette recette mais bon ça devrait pas tarder surtout que je devrais bientôt avoir mon logement donc à moi la cuisine Coréenne xDD |
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Je suis ... Kae Min Ri
Messages : 1953 Age : 28
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Ven 3 Aoû - 15:19 | |
| No j'ai pas essayez mais faut je la fasse |
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Je suis ... hel_lodie
Messages : 33 Age : 30
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Jeu 13 Juin - 14:42 | |
| Recette à faire c'est plutôt simple mais pour moi sans la viande comme j'aime pas ça ^^ Je peut toujours mettre des crevettes à la place :p |
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Je suis ... nana13150
Messages : 31 Age : 30
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Jeu 13 Juin - 21:39 | |
| Recette à faire, ça à l'air bon et simple à faire ^^ |
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Je suis ... OmbreChan
Messages : 32 | Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 25 Juin - 13:44 | |
| Moi je l'ai déjà fait et franchment c'était super bon même ma mère n'a pas arrêté de se reservir ! Sauf que comme je sui pas trop légumes on a mis que des carottes et des oignons et la viande qu'on avait en main .... magret de canard xD Mais franchement juste troooop bon ! |
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Je suis ... OmbreChan
Messages : 32 | Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 25 Juin - 13:47 | |
| Ah le séoul de Toulouse.... sa fait 1 AN qu'on en parle avec ma soeur mais qu'on y a toujours pas manger sniiiiiiff Mais il y en a un autre a Toulouse ! (même si j'y ai toujours pas manger..) |
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Je suis ... ParkHyoRin
Messages : 38
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 9 Juil - 0:11 | |
| La première fois, j'ai goûté le japchae bap (en gros c'est du japchae avec en plus du riz.) dans un restaurant, j'ai adoré. Maintenant j'arrive à trouver les nouilles de patate douce dans les magasins asiatiques, du coup je fais mon japchae moi même et il est tout aussi bon. |
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Je suis ... Wanted
Messages : 39 Age : 37
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Dim 25 Aoû - 22:43 | |
| Que des ingrédients faciles à trouver, il faudra que je tente Par contre, pour la viande, vous avez respectés les doses ? 250g pour 10 personnes ça fait peu oO |
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Je suis ... Sora
Messages : 9908 Age : 31
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Lun 26 Aoû - 9:58 | |
| - Citation :
- Par contre, pour la viande, vous avez respectés les doses ? 250g pour 10 personnes ça fait peu oO
J'avais jamais remarqué qu'il y avait marqué pour 10 personnes, effectivement ça fait très peu xD |
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Je suis ... Wanted
Messages : 39 Age : 37
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Lun 26 Aoû - 10:06 | |
| C’était peu etre pour 10 somaliens :( Enfin le reste des ingrédients semble être proportionné à la viande, donc je vais garder ça tel quel et voir combien de jours je tient avec ce plat |
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Je suis ... Wanted
Messages : 39 Age : 37
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Ven 30 Aoû - 0:12 | |
| J'ai préparé la recette aujourd'hui, mais comme j'avais deja du Bulgogi, j'en ai pas encore mangé Voila ce que ça donne dans la casserole Par contre, il n'y avait pas les nouilles :/ |
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Je suis ... ChoiMinHee
Messages : 14 Age : 23
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Ven 30 Aoû - 8:57 | |
| J'aimerais trop l'essayer !!! Je verrais à la faire ! |
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Je suis ... Maely
Messages : 44
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae Mar 19 Mai - 11:01 | |
| J'en fais de temps en temps. C'est très facile à faire. Par contre, dans la recette originale, il faut prendre des nouilles de patate douce. Elles sont également translucides comme le vermicelle de soja mais le goût est un peu différent. Mais, si vous n'en trouvez pas, le vermicelle de soja suffira. |
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Je suis ... Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Chaptchei / Japchae | |
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