Sun Asia
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  Dernières imagesDernières images  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez|

Chaptchei / Japchae

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Je suis ...
Miu
Miu

Messages : 2578
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 5 Avr - 22:22

Chaptchei / Japchae Chap10


- Ingrédient (pour 10 personnes )

250g de bœuf (filet de préférence)
1 poivron rouge,
1 poivron vert,
2 courgettes,
4 carottes, 2
50g de soja,
1 sachet de vermicelles de soja.

- Préparation

Détailler la viande en petites cubes et la laisser mariner une heure dans la marinade.
Faire cuire les nouilles dans de l’eau bouillante à laquelle on aura ajouté un petit peu d’huile, pendant 10 minutes. Les rincer à l’eau froide.
Faire revenir la viande à la poêle avec poivrons, courgettes, carottes (le tout découpé en très fines lanières). Une fois les ingrédients cuits, mais restés croquants, les mélanger avec les nouilles. Au moment de servir, mettre un peu d’huile de sésame et de sauce soja. Ce plat se mange chaud ou froid.

- Marinade

Mélange d’huile de sésame, sauce soja, ail écrasé, sucre (proportions de chaque élément à votre convenance).
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
sushi13
sushi13

Messages : 1060
Féminin Age : 25

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyLun 5 Sep - 21:45

Quelqu'un la déjà essayer cette recette là?
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Sora
Sora

Messages : 9908
Féminin Age : 31

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 6 Sep - 22:36

Non mais en tout cas c'est une recette que je vais un jours ! Je vous dirais ce que j'en ai pensé =)
Revenir en haut Aller en bas
http://graphfruity.free.fr/
Je suis ...
Kae Min Ri
Kae Min Ri

Messages : 1953
Féminin Age : 28

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyVen 9 Sep - 20:31

ça parait délicieux !
Revenir en haut Aller en bas
https://twitter.com/KaeMinRi
Je suis ...
Sloe
Sloe

Messages : 637
Féminin Age : 32

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyVen 6 Jan - 19:24

Testé!!
C'était vraiment vraiment bon, facile à réaliser, avec des ingrédients plutôt accessibles! Merci pour la recette Smile
Revenir en haut Aller en bas
http://lepaslaid.canalblog.com
Je suis ...
SoulK23
SoulK23

Messages : 93
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyLun 30 Juil - 19:28

Il y a 2 semaine je suis allée au Séoul Restaurant et j'ai commandé ce plat et j'ai demandé les ingrédients utilisés. La photo donne envie mais ce midi j'ai essayé d'en faire je ne sais pas ce qui s'est passé tout le monde comptait sur moi pour manger car sans me vanter je cuisine bien. Il n'y a eu ni ressemblance, ni le goût, du coup pizza party sans moi!! Ils m'ont dit de manger le plat que j'avais préparé T_T

Maintenant c'est clair j'opte que pour les restaurants, je fais plus rien.
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Leeyuri
Leeyuri

Messages : 345
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyLun 30 Juil - 20:03

Oh! Le Seoul Restaurant à Paris? ^^
J'adore cet endroit! C'est tout petit mais c'est super chaleureux et la nourriture est délicieuse!

En tout cas ne renonce pas sur la cuisine xD C'est vraiment difficile de cuisiner coréen, non seulement parce qu'il y a plein d'ingrédients introuvables en France mais aussi car les recettes sont plus difficiles à exécuter qu'il n'y parait :p
Revenir en haut Aller en bas
http://taegeukinside.blogspot.fr
Je suis ...
Sloe
Sloe

Messages : 637
Féminin Age : 32

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 31 Juil - 11:02

Pourtant, y'a pas d'ingrédients trop bizarres dans cette recette! C'est ça qui est bien justement! A part la sauce soja et l'huile de sésame (mais on en trouve même à Auchan).
Quand j'avais testé, c'était plutôt bon (au dire des gens qui l'ont mangé). Peut-être qu'en fait, ça ressemble pas du tout au plat original. Vous me donnez envie de tester là

*s'en va chercher l'adresse du resto*
(dans le XVe? mais pourquoi tous les trucs coréen sont là bas, c'est loin...)
Revenir en haut Aller en bas
http://lepaslaid.canalblog.com
Je suis ...
SoulK23
SoulK23

Messages : 93
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: < Chaptchei / Japchae EmptyMar 31 Juil - 20:09

NoN, c'est le Seoul Restaurant de Toulouse, il est petit aussi et moderne, Nourriture Chaptchei / Japchae 828951,Je suis devenue une habituée des lieux...Je n'arrive jamais à reproduire le même goût que j'avais goutté T_T peut-être que c'est a cause de ça que je n'aime pas trop préparer les plats coréens! Préfère aller au Resto<= .

Sloe teste la recette et tu me donneras ton avis!
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Sora
Sora

Messages : 9908
Féminin Age : 31

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMer 1 Aoû - 14:32

Ohh ce restaurant est à Toulouse , si un jour je vais à Toulouse faudra absolument que j'y aille !!! Sinon j'ai toujours pas testé cette recette mais bon ça devrait pas tarder surtout que je devrais bientôt avoir mon logement donc à moi la cuisine Coréenne xDD
Revenir en haut Aller en bas
http://graphfruity.free.fr/
Je suis ...
Kae Min Ri
Kae Min Ri

Messages : 1953
Féminin Age : 28

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyVen 3 Aoû - 15:19

No j'ai pas essayez mais faut je la fasse
Revenir en haut Aller en bas
https://twitter.com/KaeMinRi
Je suis ...
hel_lodie
hel_lodie

Messages : 33
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyJeu 13 Juin - 14:42

Recette à faire c'est plutôt simple mais pour moi sans la viande comme j'aime pas ça ^^ Je peut toujours mettre des crevettes à la place :p
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
nana13150
nana13150

Messages : 31
Féminin Age : 30

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyJeu 13 Juin - 21:39

Recette à faire, ça à l'air bon et simple à faire ^^
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
OmbreChan
OmbreChan

Messages : 32
Féminin

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 25 Juin - 13:44

Moi je l'ai déjà fait et franchment c'était super bon même ma mère n'a pas arrêté de se reservir ! Sauf que comme je sui pas trop légumes on a mis que des carottes et des oignons et la viande qu'on avait en main .... magret de canard xD Mais franchement juste troooop bon !
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
OmbreChan
OmbreChan

Messages : 32
Féminin

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 25 Juin - 13:47

Ah le séoul de Toulouse.... sa fait 1 AN qu'on en parle avec ma soeur mais qu'on y a toujours pas manger sniiiiiiff
Mais il y en a un autre a Toulouse ! (même si j'y ai toujours pas manger..)
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
ParkHyoRin
ParkHyoRin

Messages : 38

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 9 Juil - 0:11

La première fois, j'ai goûté le japchae bap (en gros c'est du japchae avec en plus du riz.) dans un restaurant, j'ai adoré. Maintenant j'arrive à trouver les nouilles de patate douce dans les magasins asiatiques, du coup je fais mon japchae moi même et il est tout aussi bon.
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Wanted
Wanted

Messages : 39
Masculin Age : 37

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyDim 25 Aoû - 22:43

Que des ingrédients faciles à trouver, il faudra que je tente Smile

Par contre, pour la viande, vous avez respectés les doses ? 250g pour 10 personnes ça fait peu oO
Revenir en haut Aller en bas
http://www.manga-sanctuary.com/collection.php?id=46931
Je suis ...
Sora
Sora

Messages : 9908
Féminin Age : 31

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyLun 26 Aoû - 9:58

Citation :
Par contre, pour la viande, vous avez respectés les doses ? 250g pour 10 personnes ça fait peu oO
J'avais jamais remarqué qu'il y avait marqué pour 10 personnes, effectivement ça fait très peu xD
Revenir en haut Aller en bas
http://graphfruity.free.fr/
Je suis ...
Wanted
Wanted

Messages : 39
Masculin Age : 37

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyLun 26 Aoû - 10:06

C’était peu etre pour 10 somaliens :(
Enfin le reste des ingrédients semble être proportionné à la viande, donc je vais garder ça tel quel et voir combien de jours je tient avec ce plat Smile
Revenir en haut Aller en bas
http://www.manga-sanctuary.com/collection.php?id=46931
Je suis ...
Wanted
Wanted

Messages : 39
Masculin Age : 37

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyVen 30 Aoû - 0:12

J'ai préparé la recette aujourd'hui, mais comme j'avais deja du Bulgogi, j'en ai pas encore mangé Smile

Voila ce que ça donne dans la casserole Chaptchei / Japchae 828951 

Chaptchei / Japchae 12336210

Par contre, il n'y avait pas les nouilles :/
Revenir en haut Aller en bas
http://www.manga-sanctuary.com/collection.php?id=46931
Je suis ...
ChoiMinHee
ChoiMinHee

Messages : 14
Féminin Age : 23

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyVen 30 Aoû - 8:57

J'aimerais trop l'essayer !!!
Je verrais à la faire !
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Maely
Maely

Messages : 44

Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae EmptyMar 19 Mai - 11:01

J'en fais de temps en temps. C'est très facile à faire.
Par contre, dans la recette originale, il faut prendre des nouilles de patate douce. Elles sont également translucides comme le vermicelle de soja mais le goût est un peu différent. Mais, si vous n'en trouvez pas, le vermicelle de soja suffira.
Revenir en haut Aller en bas
Je suis ...
Contenu sponsorisé



Chaptchei / Japchae Empty
MessageSujet: Re: Chaptchei / Japchae Chaptchei / Japchae Empty

Revenir en haut Aller en bas

Chaptchei / Japchae

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Sun Asia :: Sun Asia :: Autour de la Corée :: Cuisine-